Prijedlog za ručak: Pljeskavice od ribe i krompira

Ako ne znate šta danas da spremite za ručak, predlažemo vam jelo koje će zadovoljiti sve ljubitelje dobre hrane - pljeskavice od ribe i krompira.

Sastojci:

3 fileta oslića ili bilo koje druge ribe

1/2 kg krompira

2-3 kašike maslinovog ulja

1-2 čena bijelog luka (po ukusu) malo peršuna, so, biber

Priprema:

1. Krompir isjecite na kockice, posolite i stavite da se kuva.

2. Za to vrijeme ispecite filete.

3. Kad krompir bude skuvan, procijedite ga, dodajte maslinovo ulje i po ukusu bijelog luka i peršuna. Sve to lijepo izmiksajte da bude kao pire. U to dodajte na komadiće izmrvljene filete ribe, posolite i pobiberite.

Sve izmješajte kašikom da se svi sastojci sjedine.

4. Pokvasite dlanove (jer je smjesa pomalo ljepljiva), uzimajte rukom komade te smjese i oblikujte kuglice, malo ih spljoštite i slažite ih na tacnu.

Nakon toga svaku uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle.

5. Stavite ih na vruće ulje. Ne pržite ih predugo - tek toliko da dobiju zlaćanu boju.

6. Poslužite ih uz salatu po želji.