Pređi na sadržaj stranice
Uživo/Online Uživo
Vremenska prognoza

Ukusni uštipci sa tikvicama i mladim sirom odlični su za doručak, ručak ili večeru

| Postavio/la: Lejla Hadžimuhović | Izvor: superzenab92.net

Ukusni uštipci sa tikvicama i mladim sirom odlični su za doručak, ručak ili večeru Foto: Screenshot YouTube

Nema te osobe koja nije odrasla na mirišljavim i ukusnim uštipcima. Sigurno znate da ih možete jesti za doručak, ručak i večeru i to slatke ili slane. Ko kako voli. 

Sastojci koji su potrebni za pripremu su:

700 g tikvica;
10 g soli;
2 jajeta;
500 g mladog sira;
300g glatkog brašna;
pola kesice praška za pecivo;
ulje za prženje.

Za pripremu umaka potrebno je:

400 g jogurta i 2 kašike maslinovog ulja;
malo soli;
biber;
beli luk;
vlašac;
malo mirođije.

Tikvice treba oguliti, izrendati i posoliti. Ostavite ih da stoje na sobnoj temperaturi 20 minuta. Poslije tog vremena ih treba dobro procijediti na jedan od načina prikazanih u video-materijalu. Tečnost bacite, a tikvicama dodajte jaja i mladi sir i dobro promiješajte.

U drugu posudu dodati brašno, prašak za pecivo i malo soli, pa isto dobro promiješati. Zatim dobro izmiješati mokru i suvu smjesu. 

Ulje zagrijejte na srednje jakoj temperaturi, ali opet ne preslaboj, treba uštipke ispržiti. Velikom kašikom odvajati smjesu i stavljati da se prže ukupno pet minuta do zlatne boje. Uštipke sa sirom i tikvicom odmah vruće odložiti na ubrus kako bi se ocijedili. 

Poslužiti uz umak po želji, najbolje da ga pripremite odmah na početku jer što duže stoji u frižideru, to je ukusniji, piše Stvar ukusa. Umak pripremite od jogurta, maslinovog ulja, belog luka, mirođije i vlašca kako je detaljno objašnjeno u video-materijalu.

Ostavi komentar

0/300