Ćufte u bijelom sosu idealan su izbor za ručak. Recept je vrlo jednostavan.
Sastojci:
500 g mljevenog mesa,
2 glavice luka,
pola šolje riže,
pola praška za pecivo,
2 čena bijelog luka,
1 šargarepa,
2 jaja,
2 kašike prezle,
so,
biber,
2 dl čorbe
2 kašike paradajz pirea.
Za sos:
200 ml kisjelog vrhnja,
2 jaja,
100 g parmezana,
100 g mocarele
Priprema:
Rižu kuvajte u posoljenoj vodi oko 10 minuta pa ocijedite. Luk isjeckajte i propržite. U smjesu od mljevenog mesa dodajte rižu, luk, narendanu šargarepu, začine, jaje i prezlu. Oblikujte loptice pa ih kratko propržite. Polijte čorbom, poklopite i dinstajte oko 15 minuta dok tečnost ne ispari. Na kraju ubacite paradajz pire i promiješajte.
Kuglice prebacite u posudu za pečenje i prelijte sosom od jaja, vrhnja i narendanog sira. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR