Hladni rolat sa malinama: Ukus koji će vas natjerati da ga uvijek iznova pravite

Osvježavajuće zadovoljstvo na tanjiru. 

Sastojci:

Kora:

bjelanca 6,

šećer 200 g,

sirće 1 kašika.

Fil:

slatka pavlaka 500 ml,

krem sir 300 g,

šećer u prahu 5 kašika,

maline 200 g.

Kako pripremiti:

Umutite bjelanca sa šećerom u čvrst šne. Sipajte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite je na 160 stepeni 35 minuta.

Umutite slatku pavlaku, dodajte sir, šećer, pa sve dobro promješajte.

Na prohlađenu koru pobacajte maline, premažite filom, pa zarolajte rolat. Stavite ga u zamrzivač na sat vremena, pa ga čuvajte u frižideru.