Recept Džejmija Olivera za proteinski hljeb je provjereno dobar

Hljeb je ono bez čega često ne možemo, a još češće nam stvara probleme jer smo skloni da biramo nezdrave i jednostavnije varijante.

Ipak, ako na raspolaganju imate zdravu i kod kuće napravljenu verziju, onda je to fantastičan dodatak obroku. A recept Džejmija Olivera za proteinski hljeb je čisto savršenstvo.

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

Објава коју дели Jamie Oliver (@jamieoliver)

Džejmi Oliver ima savršeni recept za proteinski hljeb koji je izuzetno jednostavan, biće vam potrebno oko sat da ga napravite, a možete da ga jedete danima.

Potrebno je:

- instant kvasac 7 g

- maslinovo ulje 4 kašike

- brašno od leblebija 250 g

- mljeveni bademi 100 g

- sjemenke lana 50 g

- čija sjemenke 25 g

- sjemenke maka 25 g

- sjemenke susama 25 g

- sjemenke suncokreta 25 g

- ruzmarin 2 kašike

- jaje 4 komada

Priprema:

Zagrijte rernu na 190 stepeni. Obložite duguljasti kalup papirom za pečenje. U posudu ulijte 375 ml mlake vode, dodajte kvasac i uje, pomiješajte i ostavite sa strane pet minuta.

Pomiješajte brašno od leblebija, mljevene bademe i sjemenke u velikoj posudi s prstohvatom soli.

Napravite rupu u sredini, dodajte nasjeckani ruzmarin i jaja i promiješajte, a potom ulijte kvasac. Umijesite vrlo mekano tijesto i prebacite ga u pripremljeni kalup za hljeb.

Pecite ga otprilike 45 minuta i čačkalicom provjerite sredinu. Sačekajte barem 20 minuta prije nego što ga isiječete.