Dijeta duginih boja je režim ishrane zasnovan na odabiru namirnica po bojama, a ima brojnih prednosti za zdravlje.
Za očuvanje zdravlja neophodno je da se pridržavate tri osnovna pravila – da budete fizički aktivni, pijete dosta tečnosti i budete umereni u hrani.
Vreme praznika je već tu, samim tim biće i obilja hrane, pa je poželjno unositi i preko potrebne namirnice, a to se prvenstveno odnosi na voće i povrće. Pri pomenu toga ujedno se misli i na dijetu duginih boja, način ishrane koji se zasniva na kombinovanju namirnica različitih boja.
Koje su prednosti praktikovanja dijete duginih boja?
Jednostavno rečeno, hrana duginih boja podrazumijeva voće i povrće različitih boja, piše "Health line", a ova dijeta znači da ih jedete u velikim količinama. Iako je više voća i povrća uvek dobra ideja, fokusiranje na ishranu različitih boja povećaće vaš unos različitih hranljivih materija.
Gotovo sve studije pokazuju koristi od redovnog konzumiranja šarenog voća i povrća bez ikakvih nedostataka. Dobijajući različite boje u ishrani, tijelu dajete niz vitamina, minerala i fitohemikalija koje će biti od koristi za vaše zdravlje.
Svaka boja predstavlja različite fitohemikalije i skup hranljivih sastojaka. Imajte na umu da, kada su u pitanju vitamini i minerali, njihovo prisustvo je različito u svakom povrću ili voću.
Crvena boja
Kada je riječ o ovoj boji, dajemo vam primer koje namirnice bi trebalo da jedete:
- paradajz (pelat, sos)
- lubenica
- grejpfrut
Oni su bogati folnom kiselinom, kalijumom, vitaminom A i C, kao i vitaminom K1. Ujedno imaju antiinflamatorno i antioksidativno svojstvo. Može pomoći u problemima sa kožom koje izaziva sunce.
Narandžasta i žuta boja
- šargarepa
- batat
- žute paprike
- banane
- ananas
- mandarine
- bundeva
- kukuruz
Ove namirnice su pune vlakana ali i folne kiseline, kao i prethodna grupa boja. Uz to, imaju dovoljno kalijuma, vitamina A i C, a mogu pomoći radu srca i podržavaju zdravlje očiju.
Zelena boja
- spanać
- kelj
- brokoli
- avokado
- špargla
- kupus
- prokelj
- zeleno bilje
Ova vrsta namirnica, posebno lisnato zeleno povrće, imaju pregršt vlakana, magnezijuma i folne kiseline, kalijuma i vitamina A. Mogu poboljšati rad srca.
Plava i ljubičasta boja
- borovnice
- kupine
- grožđe
- crveni/ljubičasti kupus
- patlidžan
- šljive
Dosta vlakana, mangana i kalijuma možete naći u ovim vrstama voća i povrća. Tu su i vitamini B6, C i K1, koji mogu smanjiti rizik od neuroloških poremećaja, poboljšavaju funkciju mozga i mogu smanjiti rizik od pojave dijabetesa 2.
Tamnocrvena boja
- cvekla
Ona je bogata vlaknima, manganom, magnezijumom, folnom kiselinom, kalijumom i vitaminom B6. Ima antiinflamatorno i antioksidativno svojstvo, može poboljšati rad srca kao i smanjiti rizik od visokog krvnog pritiska.
Bijela i braon boja
- karfiol
- bijeli luk
- praziluk
- crni luk
- pečurke
- rotkvica
- paštrnjak
- bijeli krompir
Sadrže gotovo sve što i prethodne grupe namirnica.
Komentari (0)
POŠALJI KOMENTAR