Kako se pravilno kuva turska kafa: Jedan korak svi preskačemo

Kako se kuva prava crna kafa?

Turkinja koja živi u BiH, poznata na društvenim mrežama pod profilom @jednaturkinja, često dijeli zanimljive trenutke iz svog života na Balkanu, ističući kulturne razlike između Turske i BiH.

Osim što objavljuje zabavne video-snimke, ona sa svojim pratiocima rado dijeli i korisne savjete, kao i autentične turske recepte.

Nedavno je otkrila pravi način pripreme tradicionalne turske kafe sa bogatom pjenom, a njen metod mogao bi da vas iznenadi. Evo njenih savjeta:

Odmjerite vodu za jednu šoljicu i sipajte je u džezvu.

Dodajte jednu kašičicu kafe, brzo promiješajte i ostavitea se kuva – bez daljeg miješanja.

Kada kafa počne da vri, kašikom pažljivo pokupite pjenu i prebacite je u šolju, ovaj korak vjerovatno svi preskačete.

Džezvu vratite na šporet i sačekajte da kafa ponovo proključa.

Ostatak kafe sipajte u šolju i uživajte u bogatom, autentičnom ukusu.

Ako ste navikli na klasičan način pripreme „domaće“ kafe, primijetićete da se ovaj postupak malo razlikuje, a ukus je intenzivniji i bogatiji.